Spirulina wird seit vielen Jahren als natürlicher Farbstoff zum Blaufärben verwendet. Im Speziellen ist hierfür das in den Spirulina-Algen vorhandene „Phycocyanin“ verantwortlich. Zusammen mit „Chlorophyll“
Als Alge können alle Organismen bezeichnet werden, die Photosynthese betreiben. Mikroalgen sind in diesem Sinne all jener Teil der Algen, die lediglich aus einer oder
Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir
Wir produzieren an unserem Standort in Südlohn (NRW) Spirulina platensis in höchster Rohkostqualität. Unser internes und externes Qualitätsmanagement garantiert die Lebensmittelsicherheit. Die Weiterverarbeitung des getrockneten
Die notwendigen Prozesse sind im Sinne des nachhaltigen Wirtschaftens und der Kreislaufführung optimiert. Die benötigte Energie zur Trocknung und Temperierung der Kulturbecken stammt beispielsweise aus erneuerbaren Energien.