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Südlohn Eine Bauernfamilie aus dem Münsterland setzt auf Algen statt klassische Landwirtschaft. In ihren Gewächshäusern produziert sie nachhaltiges Superfood – und könnte damit einen wachsenden Markt erobern. Ein stiller Wintertag
Spirulina wird seit vielen Jahren als natürlicher Farbstoff zum Blaufärben verwendet. Im Speziellen ist hierfür das in den Spirulina-Algen vorhandene „Phycocyanin“ verantwortlich. Zusammen mit „Chlorophyll“ ist dieser Stoff für die
die algenbauer stellen sich vor! Die Spirulina Alge ist so beliebt, weil sie eine entzündungshemmende, entschlackende und entgiftende Wirkung hat und sehr proteinreich ist. Und genau diese Algen produziert Familie