Produktionsweg laut Inhaber derzeit einmalig in Europa.
Die Zuchtanlage in Südlohn sieht aus wie ein Hallenbad. Becken, gefüllt mit 30 Grad warmem, schleimig-grünem Wasser. Hier wird jetzt geerntet. Und zwar Algen.
SÜDLOHN. Aus dem dunkelgrünen Wasser neben Alfons Kemper steigen Blasen an die Oberfläche auf. Ein Paddel bewegt das etwa 15 Zentimeter tiefe Wasser, sodass die Alge gut mit Licht und Stickstoff versorgt wird. Die Luft riecht ein bisschen wie im Tropenhaus. Der Südlohner kniet neben einem von drei…
Borkener Zeitung, Kreis Borken
Dienstag, 30. April 2024
von Karin Printing
Die notwendigen Prozesse sind im Sinne des nachhaltigen Wirtschaftens und der Kreislaufführung optimiert. Die benötigte Energie zur Trocknung und Temperierung der Kulturbecken stammt beispielsweise aus erneuerbaren Energien.
