Deutsches Spirulina Pulver ist beste Rohkost aus der lokal in Deutschland angebauten Spirulina-Alge (Arthrospira platensis).

Unser Produkt wird nachhaltig und klimaneutral angebaut. Die Kultivierung, Ernte, Trocknung und weitere Verarbeitung – also auch das Mahlen der getrockneten Algen –  erfolgen schonend und zu 100 % in Deutschland. Der aufwendige aber schonende Umgang mit unseren Spirulina-Algen führt zu einem wohlschmeckenden Produkt, das einfach lecker und gesund ist.

Unser Spirulina Pulver zeichnet sich dadurch aus, dass es erst nach der Trocknung aus unserem Spirulina Granulat gemahlen wird. Aufgrund des eingesetzten Mahlverfahrens kommt es dabei zu keinem Verlust an Nähr-, Vital- und  Inhaltsstoffen. Ebenso finden keine Umwandlungsprozesse (bzpw. bedingt durch starke Hitzeentwicklung oder mechanische Belastung) statt. 

Das Deutsche Spirulina Pulver von die algenbauer ist qualitativ hochwertig und Rohkost aus lokalem, bäuerlichem Anbau. Dies garantiert unser hohes Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Spirulina-Kultivierung und Produktion, was sich wiederum in der Qualität des Endproduktes widerspiegelt.

Kultivierung, Ernte, Trocknung und ebenso die weitere Verarbeitung erfolgen ausschließlich in Deutschland und nach deutschen Standards (bspw. Lebensmittelsicherheit).

Einzigartig ist das mehrstufige Verfahren zur Ernte und Trocknung der Spirulina-Algen. Hierbei wird den eigentlichen Algen langsam anheftendes Wasser – nahezu vollständig – entzogen. Das verbleibende Wasser wird anschließend schonend (bei < 42 °C) verdunstet. Hierdurch erreichen wir einen deutlich geringeren Salzgehalt als vergleichbare Spirulina-Produkte. Zudem führt die Behandlung der Alge nach Rohkostbedingungen zu einem Wohlgeschmack und der unveränderten Erhaltung der natürlichen Inhaltsstoffe. Bspw. werden Eiweiße nicht denaturiert oder Vitamine zerstört.

Für unser Spirulina Pulver wird das gewonnene Spirulina Granulat in einem weiteren Schritt schonend zermahlen. Inhaltsstoffe gehen dabei – aufgrund des von uns eingesetzten Mahlverfahrens – nicht verloren.

Unser Spirulina-Pulver sollte täglich verzehrt werden. Die empfohlene Menge liegt in diesem Zusammenhang bei 5 – 7 g pro erwachsene Person und Tag. Das Pulver selbst ist feinkörnig und leicht würzig im Geschmack. Wir selbst empfehlen Spirulina in Form eines Gewürzes zu betrachten und zu verwenden.

Das mit Algen im Allgemeinen verbundene typische Fischaroma und der typische Fischgeruch sind – aufgrund des benannten schonenden Verfahrensablauf – nicht vorhanden. Vielmehr ist ein „frischer Hauch von Meer“ wahrzunehmen. Der Geschmack unserer Spirulina-Alge kann gut durch die fünfte Geschmacksrichtung „Umami“ bzw. „deftig-würzig“ beschrieben werden. 

Unser Spirulina-Pulver passt sehr gut zu vielen Alltagsspeisen und lässt sich leicht in den Alltag integrieren. Je nach Vorliebe kann es morgens im Müsli, mittags im Hauptgericht und abends zum Abendbrot Einsatz finden. Ebenso ist unser Spirulina Pulver ideal für Smoothies und ähnliche Powershakes geeignet. 

Der eigenen Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt. Geschmackvolle Anregungen und Ideen können gerne dem Buch „Julias Rezeptideen mit Spirulina“ entnommen werden.

Spirulina sollte täglich über einen längeren Zeitraum eingenommen bzw. genossen werden. Im Sinne einer Spirulina-Kur empfiehlt sich ein Einnahmezeitraum von mindestens einem Monat – mehr Vitalität und gute Laune werden dann spürbar.

Dank des natürlich hohen Eisengehaltes ist Spirulina ideal für Frauen, um vorbeugend aktiv zu werden. Sportler und körperlich aktive Menschen sollten Spirulina nehmen, um die Erholung des Körpers positiv zu unterstützen und den Mineralhaushalt auszugleichen.

Spirulina beinhaltet in diesem Zusammenhang viele wichtige Mineralstoffe wie das genannte Eisen, aber auch Magnesium, Kalium und Zink. Das ebenso enthaltene Phycocyanin (blaues Pigment) ist ein starkes Antioxidans, dass den Körper vor freien Radikalen schützt. Mit einem Protein-/Eiweißgehalt von bis zu 70 % und einer vorteilhaften Aminosäurezusammensetzung ist Spirulina eine interessante Alternative für Veganer und Vegetarier, die auf tierisches Eiweiß verzichten. Zu erwähnen ist auch der hohe Anteil an Chlorophyll und der basische Charakter von Spirulina. Letzterer wirkt der weit verbreiteten „Versauerung der menschlichen Verdauung“ entgegen.

Die algenbauer vermarkten exklusiv die klimaneutrale Spirulina-Alge der Münsterland-Algen. Der dahinterstehende Familienbetrieb arbeitet eng zusammen mit der Algenland, die seit mehreren Jahren erfolgreich in der Produktion deutscher Spirulina-Algen etabliert ist.

Der Fokus und die Philosophie der beteiligten Akteure liegt klar auf der bestmöglichen Produktqualität bei gleichzeitiger Nachhaltigkeit und Regionalität. Im Hinblick auf Qualität wird jede Spirulina-Charge durch ein externes Labor unabhängig getestet und unterliegt zudem unseren internen Qualitätsansprüchen. Transparenz ist uns wichtig. Nachhaltigkeit wird unter anderem durch den Einsatz regenerativer Energie, geschlossene Kreisläufe und bedarfsgerechte Nährstoffversorgung gewährleistet. Dabei wird auf die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern besonderer Wert gelegt.